Pourquoi du saindoux et des cretons dans les croquettes ?
Conseils · · Nuova Fattoria
Sur un sac de croquettes Nuova Fattoria, tu trouves dans la composition deux ingrédients que tu connais plutôt de la cuisine : le saindoux et les cretons. Ils ne sont pas là par hasard. C’est grâce à eux que les croquettes ont une haute appétence.
Que sont les cretons et le saindoux
Le saindoux est une graisse, et tu le trouves dans la composition sous la mention « graisse animale (saindoux) ». Le catalogue européen des matières premières pour aliments des animaux décrit les cretons comme un produit issu de la fabrication du suif, du saindoux et d’autres graisses animales. Dans les croquettes, ils se présentent sous forme de farine de cretons.
Où les trouver dans la composition
Dans la composition, les ingrédients sont classés par poids : le premier est celui que l’aliment contient en plus grande quantité. C’est ce qu’impose le règlement européen sur la mise sur le marché des aliments pour animaux.
- Stone Crick : maïs extrudé, farine de cretons, farine de viande de porc, graisse animale (saindoux). C’est ainsi que commencent les huit recettes pour chiens.
- Stone Cat : farine de cretons, farine de viande de porc, maïs extrudé, graisse animale (saindoux). C’est ainsi que commencent six des sept recettes pour chats.
- Supreme Cat Fish : farine de poisson (thon) 60 %, maïs extrudé, graisse animale (saindoux). Pas de farine de cretons, mais du saindoux.
Le saindoux est donc présent dans les quinze recettes de croquettes, y compris celle au poisson.
Comment le saindoux arrive sur la croquette
La base est le maïs extrudé. Sur la croquette déjà extrudée, on applique ensuite, sous vide, à température ambiante, des farines de viande issues de muscle de porc et de la graisse de porc. C’est pourquoi les croquettes sont croustillantes et sentent la viande. Pour Supreme Cat Fish, ce sont la farine de poisson et la graisse de porc qui sont appliquées de cette façon.
Quelles matières grasses dans chaque recette
La quantité de saindoux proprement dite ne figure pas sur l’étiquette. On y indique les matières grasses brutes, c’est-à-dire toutes les matières grasses de l’aliment, y compris celles des ingrédients à base de viande.
| Croquettes | Pour qui | Matières grasses brutes | Protéines |
|---|---|---|---|
| Supreme Light | chiens seniors, à faible activité et stérilisés | 16 % | 22 % |
| Supreme Adult | chiens adultes à activité normale et accrue | 22 % | 28 % |
| Supreme Puppy | chiots, chiennes gestantes et allaitantes | 22 % | 32 % |
| Supreme Plus | chiens adultes à activité élevée | 25 % | 32 % |
| Supreme Cat Sterilized | chats stérilisés et chats âgés | 14 % | 27 % |
| Supreme Cat Fish | chats adultes | 16 % | 27 % |
| Supreme Cat Adult | chats adultes | 23 % | 30 % |
| Supreme Cat Kitten | chatons, chattes gestantes et allaitantes | 25 % | 32 % |
Dans les croquettes pour chiens, la valeur énergétique augmente avec les matières grasses : Supreme Light contient 4 100 kcal/kg, Supreme Adult 4 650 kcal/kg et Supreme Plus 4 850 kcal/kg. Mais les protéines augmentent elles aussi : ce n’est donc pas uniquement l’effet des matières grasses.
Comment choisir
Choisis selon ton compagnon : selon son âge et son activité et, pour un chat, selon qu’il est stérilisé ou non. Si ton compagnon suit un régime recommandé par un vétérinaire, suis ses conseils pour choisir son aliment.
Tu trouveras la composition complète de chaque recette sur sa page : croquettes pour chiens et croquettes pour chats. Pour en savoir plus sur la fabrication, consulte la page À propos de nos aliments.